زبره کیک
فارسی ویرایش
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مخلوط آرد و زبرۀ نان و شکر و کره و ادویه که بهعنوان روچینۀ شیرینیها به کار میرود.
منابع ویرایش
«زبرۀ کیک» همارزِ «streusel۲»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸