برغست

فارسی

(بَ غَ)

اسم

1. گیاهی است خودرو و بیابانی با گل‌های ریز و سفید مانند اسفناج که در پختن بعضی از خوراک‌ها بکار می‌رود. ورغست، بلغست، پژند و مچه و هنجمک هم گویند.

منابع

• فرهنگ لغت معین