ترشی

فارسی

(تُ)

اسم

1. کلیة مواد غذایی که مزة ترش دارند و مقداری از اسیدهای مختلف در ترکیبشان وجود دارد. ترشی‌ها را به عنوان چاشنی غذا به کار می‌برند. ؛ ~انداختن کنایه از: بلااستفاده و عاطل گذاشتن.

منابع

• فرهنگ لغت معین

برگردان‌ها

ایتالیایی

اسم

sottaceti

انگلیسی

verjuice

• souse
• pickle
• acidity
• acidification
• acerbity
• gherkin
• acidophile
• acidimeter
• piccalilli
• asperity
• acescency
• acescence
• antacid
• acor
• drysalter
• chutney
• tartarsauce
• tartaresauce