زردچوبه
فارسی ویرایش
(~. بِ)
اسم مرکب ویرایش
- گیاهی علفی و پایا از تیرة زنجبیلی‌ها جزو راستة تک لپه‌ای‌ها. قسمت مورد استفادة این گیاه ریزوم آن است که پس از خارج کردن از زمین ریشه‌های آن را جدا ساخته و با آب می‌شویند. سپس در آب جوش قرار داده و در گرمای خورشید خشک می‌کنند؛ زرچوبه، زردچوب، زرده چوب و اصل الزعفران نیز می‌گویند.
منابع ویرایش
- فرهنگ لغت معین
برگردان‌ها ویرایش
- انگلیسی
- turmeric