آبپز کردن
فارسی
ویرایشحوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- پختن مواد غذایی در آبجوش یا سایر مایعات حاوی آب.
منابع
ویرایش«آبپز کردن» هم‌ارزِ «boiling»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴