اشکنه

فارسی

(اِ کَ نِ)

اَشْکِنَ :(ashkena) در گویش گنابادی یعنی غذای آبکی ، غذایی که با مخلوط کشک گوسفندی و آب درست میشود.

اسم

1. چین، شکن.
2. نوایی است از موسیقی قدیم.
3. خورشی است از روغن و سبزی و پیاز و تخم مرغ و آرد.

منابع

• فرهنگ لغت معین