افزودنیهای غذایی
فارسی ویرایش
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- ترکیباتی که در طی مراحل فراوری برای بهبود دادن رنگ و طعم و ماندگاری و غیره به محصولات غذایی اضافه میکنند.
منابع ویرایش
«افزودنیهای غذایی» همارزِ «food additives»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر چهارم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۵۹-۱