انبار با جو اصلاح‌شده
فارسی ویرایش
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- انبار مواد غذایی در محفظه‌ای که جوّ آن با تغییر دادن نسبت گازهای اکسیژن و نیتروژن و کربن‌دی‌اکسید اصلاح شده است.
منابع ویرایش
«انبار با جوّ اصلاح‌شده» هم‌ارزِ «modified atmosphere storage, MA 1»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر ششم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶