خامهگیری
فارسی ویرایش
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- جدا کردن خامه از شیر.
منابع ویرایش
«خامهگیری» همارزِ «creaming»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸