خامه زده
فارسی ویرایش
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- خامهای که آن را میزنند تا حجم آن به میزان 90 تا ۱00 درصد افزایش یابد.
منابع ویرایش
«خامۀ زده» همارزِ «whipped cream»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هفتم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۹۴-۸