شیرخشک

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

شیر کاملی که رطوبت آن کاهش ‌یافته و به‌صورت پودری با ماندگاری بسیار درآمده ‌باشد.

منابع

«شیرخشک» هم‌ارزِ «dried milk, milk powder, dehydrated milk»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷