غذای دودی
فارسی
ویرایشحوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مادۀ غذایی، به‌ویژه گوشت یا ماهی، که در معرض دود قرار گرفته است.
منابع
ویرایش«غذای دودی» هم‌ارزِ «smoked food»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴