ماده صمغزدا
فارسی
ویرایشحوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مادهای که برای جداسازی فسفولیپیدها از روغن‌ها به کار می‌رود
متـ . صمغزدا.
منابع
ویرایش«مادۀ صمغزدا» هم‌ارزِ «degumming agent»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴