فارسی ویرایش

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

  1. ماده‏ای که باعث ورآمدن نان و دیگر محصولات نانوایی می‌شود

متـ . ورآور ۱.

منابع ویرایش

«مادۀ ورآور» هم‌ارزِ «proving agent»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴