نشاستدانه
فارسی
ویرایشحوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- ساختار دانهای نشاسته متشکل از مخلوط آمیلوز و آمیلوپکتین که با آرایشی خاص در کنار هم قرار گرفتهاند
متـ . ریزدانۀ نشاسته.
منابع
ویرایش«نشاستدانه» هم‌ارزِ «starch granule»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴